Мастер-класс Дарья Шевцова

Приглашаем Вас на мастер-класс Дарьи Шевцовой.
Приготовление бисквитов, пропиток, начинок. Выбор состава торта для каждого яруса, материала для работы, оформления по тех. заданию, типы внутреннего укрепления и многое другое.
Работа в группах (два двухярусных торта на каждую группу):
- приготовление бисквитов, подготовка готовых бисквитов к сборке, приготовление начинок и стабилизация,приготовление кремов
- сборка тортов, нюансы работы с каждым видом бисквитов, начинок, кремов
⠀ 
Теория и практика по видам декора: текстурирование, работа с цветом, велюр.
⠀ 
Практическая работа с изомальтом и живыми цветами, декорирование аэрографом и краскопультом.
  • Программа  «Многоярусные торты»:
  • Апельсин с манго-маракуйей
  • Кофе с вишневым конфитюром и тимьяном
  • Красный бархат с земляничным мармеладом
  • Черничные ночи 


Дата: 18-19 апреля

 Время проведения: 9:00-18:00
Запись: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Форма записи: дата курса, ФИО, контактный номер, электронная почта 
Консультация: 8-916-413-12-51

137136138

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить